-
Черный лес (далекая вариация)
Я пишу и переписываю этот рецепт уже неделю. Где-то на середине я поняла, что просто нужно собирать “Черный лес” иначе, менять в нем отдельные компоненты… и удалила весь текст. Так он меня допек. Я пробовала 4 вида шоколадных коржей для этого проклятого торта, ни один из них меня не радовал в достаточной степени. Поэтому я считаю, что рецепт моих стандартных шоколадных коржей подойдет сюда лучше всего. Еще я неправильно его собирала, мне нужен был светлый крем снаружи. Так что сборка моего торта будет отличаться от сборки в рецепте. Еще в рецепте будет на один компонент больше, чем у меня. В общем, это не совсем то, что я делала, но это…
-
Хумус из консервированного нута
Все изменилось с тех пор, как я узнала о существовании консервированного нута. До этого открытия приготовление хумуса требовало планирования и внимания. Ведь сухой нут нужно сначала замачивать, а потом варить, причем довольно долго. Мне всегда было обидно затевать это все ради горстки нута, поэтому я варила его слишком много. Потом делала слишком много хумуса, который портился и огорчал меня. Два человека могут съесть весьма ограниченное количество даже самой вкусной еды. Поэтому хумус я делала редко и почти всего с целью отдать большую часть друзьям. Но все изменилось. И изменилось безвовзратно, потому что хумус из консервированного нута можно приготовить примерно за 5 минут, из которых 4 минуты придутся на сбор ингредиентов.…
