• vegan,  Выпечка

    Постный морковный пирог

    Мой любимый морковный пирог, не слишком сладкий, текстурный и очень осенний. Я бы не стала делать из него морковный торт, прослаивать чем-то, нет, он придуман не для этого. Пирог очень быстро готовится, особенно если вы можете не тереть морковь на терке, а пропустить через кухонный комбайн, довольно быстро печется, благоухает и исчезает существенно быстрее, чем хотелось бы. Вам понадобится: 130 граммов пшеничной муки 20 граммов крупносмолотой кукурузной муки (если ее нет, берите 150 граммов пшеничной) 105 граммов растительного масла (можно взять пополам кукурузное и оливковое) 80 граммов коричневого сахара и 10 граммов ванильного сок половины лимона 160 граммов тертой на мелкой терке моркови, если морковь очень сочная, лучше немножко ее…